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2013.07.18 Thursday
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    夏の午後のパン作り

    2012.07.26 Thursday 12:56
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      JUGEMテーマ:手作りパン

      昨日、久しぶりにパン作りをしました 

      前日の夜に捏ねて、冷蔵発酵させるつもりが、なかなか作るパンが
      決まらず、それじゃあ明日早朝の涼しいうちに・・・と思っていたのに
      それでも作るパンが決まらず・・・ 

      結局作り始めたのは午後になってからでした。。。

      一番暑い時間帯にオーブン稼働で、室温はもちろん35℃以上・・・ 




       

      作ったのは白神こだま酵母のピザパン。

      チーズの下に、ソーセージ・玉ねぎスライス・トマトソースが隠れています

      今の時期は発酵がどんどん進んでしまうので、ほかの季節のように
      発酵させてる間にトッピングの準備〜♬なんてことができませんっ!
      すべてを準備してから、生地を捏ねています。
      本当にあわただしい〜!!
      (あ、わたしが捏ねてるんではなくて、HBが捏ねてくれてるんですが・・


      暑い中作ったけど、久しぶりの自家製ピザパンは美味しかったです

      今度はカレーパンがいいな〜と夫から言われたので、近々夕飯をカレーにして
      翌日に作ってみよう〜☆

      確かに、暑い時って辛いモノ食べたくなるもんね〜
      category:パン作り | by:やまびこcomments(0)trackbacks(0) | -

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